Курыныя кацлеты са смятанай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Прыгатуйце паветраныя і сачныя курыныя кацлеты са смятанай. Для гэтага трэба зрабіць фарш, дадаць у яго цыбулю, хлеб, смятану, яйка і прыправы. Потым сфармаваць кацлеты і падсмажыць у масле. Падавайце такія курыныя кацлеты са смятанай з гароднінай, кашамі. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Птушачына нарэзаць невялікімі кавалкамі. Не абавязкова браць філе. У мяне знайшлося менавіта яно. Птушачына можа быць са скуркай.
- 2
Крок 2
Прапусціце мяса праз мясніцу.
- 3
Крок 3
Цыбулю рэпчатую нарэзаць кубікамі, вельмі дробна.
- 4
Крок 4
Замачайце хлеб у малаку. Добра змінцуйце яго рукамі. Дадайце хлеб да фаршу. Слупіце яйкі. Замесіце да аднастайнасці. На гэтым этапе можна дадаць соль, спецыі.
- 5
Крок 5
Прама ў фарш дадайце смятану. Яе патрэбуюцца каля 2-3 сталовыя лыжкі.
- 6
Крок 6
Абваляйце цыбункі ў сухарах і падсмажце на раслінным алеі. Падавайце да стала з гароднінай і лыжкай смятаны.