Курыныя кацлеты са сквашам і памідорамі
Апісанне
Разагрэйце грыль да высокай тэмпературы. Пакладзіце курыцу ў міску і змяшайце з лімонным сокам, 2 сталовымі лыжкамі алею і 1 зубчыкам часныку. Накрыйце і марынуйце 15 хвілін. Тым часам у місцы змяшайце гарбузу і памідоры з астатнімі 2 сталовымі лыжкамі алею і астатнім зубчыкам часныку, 1/2 чайнай лыжкі солі і 1/4 чайнай лыжкі перцу. Жарце гародніну на грылі, пакуль яна не стане мяккай, па 3–5 хвілін з кожнага боку. Дайце крыху астыць, потым нарэжце вялікімі кавалкамі. Пакладзіце гародніну ў міску з базілікам, змяшайце, накрыйце і адстаўце ў бок. Дастаньце курыцу з марынаду, пасаліце 1/4 чайнай лыжкі солі і перцам. Жарце курыцу на грылі да залатыстай карочкі, па 2–3 хвіліны з кожнага боку. Выкладзіце гародніну на талерку. Зверху пакладзіце курыныя котлеты і падавайце з базілікам.