Курыныя цацелькі з зялёным перцам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Варыянтаў прыгатавання цацалек шмат. Можна зрабіць з мяса ці з фаршу. Рэкамендую не купляць гатовы, а зрабіць яго самастойна, тым больш што гэты працэс не займе шмат часу. Можна памалоць яго ў мясарубцы або нарэзаць нажом. Асмажыць цацалі можна на патэльні або запечы ў духоўцы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце перац, выкладзіце яго на падлогу і пастаўце ў разагрэтую да 250 градусаў духоўку на 10-15 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Дастаньце перац з духоўкі і пакладзіце яго ў пакет, добры завярніце і пакіньце на 10–15 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Разгарніце пакет і знявайце шкурку, нарэжце дробна цела.
- 4
Крок 4
4. Дробна нарэжце курэчую грудку, змяшайце яе з пячоным перцам, дробна нарэзаным чырвоным лукам, дробна нарэзаным халапеньё, дадайце яйка, сок і цедру аднаго лайма, часночны парашок, соль, цымін і мелкі перац, нарэзаную кінзу.
- 5
Крок 5
5. Дадайце ў мясны фарш сухары і пакіньце гатовы фарш на некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
6. Адшчыпіце невялікую частку фаршу і сфармуйце круглыя кацлеткі.
- 7
Крок 7
7. Разагрэйце патэльню з раслінным алеем і выкладзіце цыбункі, пасмажце прыкладна 5-7 хвілін з кожнага боку.
- 8
Крок 8
8. Падавайце цацялькі гарачымі, яны добра падыходзяць для бургераў.