Курыныя цацелькі з зялёным луком
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Каб не перебіць смак цыпліных кацлет дадаткамі батона ці бульбы, выкарыстоўвайце ў складзе толькі цыплінае філе, яйка, спецыі і зялёны лук — і атрымаеце самы ўдалы і смачны вынік. Падаваць кацлеты можна з рознымі гарнірамі: агародніны, марынаванні, кашы ці бульба. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе прадукты па спісе. Філе трэба браць не замарожанае, а ахалоджанае.
- 2
Крок 2
Прамыйце файлё курочкі пад цячучай халоднай вадой, пасушыце і нарэжце невялікімі шматкамі.
- 3
Крок 3
Парэжце філе ў чашы блендэра ці з дапамогай мяснорубкі.
- 4
Крок 4
Дадайце ў падрыхтаваны фарш адно вялікае курынае яйка. Далей дадайце крыху солі, меленага перцу, сухога ці свежага часныку.
- 5
Крок 5
Зялёны лук прамыйце, падсушыце, дробна нарэжце і дадайце ў фарш. Добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Вылепіце з цвіка невялікія цмокі. На скавародзе падгрэйце трохі расліннага алею, выкладзіце цмокі і пасмажце іх з абодвух бакоў па 4-5 хвілін. Праз некаторы час падавайце цмокі да стала.
- 7
Крок 7
Гатова.