Курыныя цаці з памідорамі і рукалай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы супраць гатовага фаршу, тады прыгатуйце яго з чырвонага мяса, лепш з бедраў з невялікай тлушчынкай, з філе цібрыкі атрымліваюцца занадта сухімі. Замест манкі можна дадаць кускус, з ім курыныя цібрыкі атрымліваюцца вельмі цікавымі па кансыстэнцыі. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Руколу, памідоры і цыбулю лук вымыйце і абсушыце.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю дробненькім кубікам, дадайце ў фарш разам з яйком, сольлю, перцам і маннай крупай. Манку сыпце з невялікай гарачкай. Пры жаданні можна дадаць любую ўласную прыправу для мяса.
- 3
Крок 3
Добра трамсішайце фарш і пакіньце яго на 15 хвілін, каб манка добра напухла.
- 4
Крок 4
Парэжце ракулу дробна, дадайце ў фарш, добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Мокрымі рукамі ўзяці трохі фаршу, пакласці ўнутр памідорку чары, сфармаваць цотлету патрэбнай формы.
- 6
Крок 6
Абсмажце цатлеты ў невялікай колькасці расліннага алею да гатоўнасці. Смажце на сярэднім агні па 4 хвіліны з кожнага боку.
- 7
Крок 7
Гатовыя цэтлі выкладзіце на паперавыя руханкі, каб пазбавіцца ад лішняга алею, і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Гатовыя незвычайныя, сачныя і вельмі смачныя курыныя кацлеты з рукалай і памідорамі.