Курыныя кацлеты з плавленым сырам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. З курынага філе трэба зрабіць фарш, пасаліць яго, сфармаваць цацечкі і абваляць іх у сухарах. Абсмажваем на алеі, потым запякаем у духоўцы. Падаваць курыныя цацечкі з плавленым сырам лепш за ўсё з цвёлым пюрэ і свежым салатам. Падаваць гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Сухары заліваем цёплым малаком і стаўляем напухнуць.
- 2
Крок 2
2. Карочкі таксама павінны стаць мяккімі і малочнымі.
- 3
Крок 3
3. Курыніцу наразаем кавалачкамі.
- 4
Крок 4
4. Філе і хлеб у малоцы прапускаем праз мясарубку. Калі вы збіраецеся выкарыстоўваць часнык, то і яго трэба прапусціць.
- 5
Крок 5
5. Пасолім і паперчым фарш па смаку. Уключаем духоўку для падгрэву да 175 градусаў.
- 6
Крок 6
6. Сыр порэжце палоскамі. Мокрымі ў вадзе рукамі лепім даўгастайкую панцярку, у цэнтр якой пакладзём падрыхтаваны кавалачак сыру.
- 7
Крок 7
7. Заварочваем краі ў цэнтр.
- 8
Крок 8
8. І прыціскаем, каб атрымалася цэтліна.
- 9
Крок 9
9. У шырокую міску насыпаем сухары для паніроўкі нашых курыных кацлетаў з плавленым сырам.
- 10
Крок 10
10. Пастаўце скавародку на сярэдні агонь, выкладзіце ў яе сметанковае масла.
- 11
Крок 11
11. Калі масла расцячэ, падсмажваем цацяткі па 4 хвіліны з кожнага боку да залатога колеру.
- 12
Крок 12
12. Курыныя цацкі павінны выглядаць так, як паказана на малюнку.
- 13
Крок 13
13. Выкладваем цыбульніцы ў форма для запякання, змазаную раслінным алеем, і пасылаем у гарачую духоўку на 15 хвілін.
- 14
Крок 14
14. Курыныя кацлеты з плавленым сырам гатовы!