Курыныя кацлеты з батонам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гатуем цыбулю для кацлетаў з батона, замочанага ў смятане, цыплёначага мяса, спецыяў, цыбулі. Фармуем і паніруем кацлеты, потым смажым у скавародзе на алеі да залатога колеру. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю нарэзаць невялікімі кубікамі. Можна выкарыстоўваць камбайн для нарэзкі (каб не плакаць).
- 2
Крок 2
Дадайце да луку сьвіжамалотую курыну сьцябло.
- 3
Крок 3
Замочыце батон белага хлеба ў малаку. Перад гэтым батон трэба разарваць на кавалачкі. Так ён хутчэй размякне.
- 4
Крок 4
Батон размяць рукамі, каб ён рассыпаўся ў сметане, і выліць да фаршу. Перамяшаць. Дадаць соль, майаран і молатую папрыку.
- 5
Крок 5
З лічанай цесты сфармуйце кацлеты. Абаліце ў паніроўцы. Паніроўка можа быць любая. Я люблю сухары, а вы можаце ўзяць простую мукі ці аўсяную мукі (памеленыя аўсяныя пластоўкі).
- 6
Крок 6
Пасмажце з абодвух бакоў да гатоўнасці на раслінным алеі. Падайце да стала.