Курыныя цацікі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Араматныя курыныя кацлеты «Растрапкі» можна падаць з рознымі гарнірамі — кашы, вароныя макароны, цвёлае пюре ці вароны бульба. Гатуюцца яны вельмі хутка і проста, вы можаце ўключыць у прыгатаванне такой стравы нават дзяцей. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты. Замест філе можна выкарыстоўваць курыну мясніну, зняту з любой часткі цела.
- 2
Крок 2
Прамыйце файлё ў вадзе, знявіце з яго плёнкі і нарэжце невялікімі кубікамі ў міску.
- 3
Крок 3
Убіце курыныя яйкі, выкладзіце майонез любой жырнасці.
- 4
Крок 4
Дадайце соль і мелены чорны перац. Пры жаданні можна дадаць і іншыя спецыі.
- 5
Крок 5
Дакладна ўсё змяшайце.
- 6
Крок 6
Высыпце мукі і замесіце не востастане цеста, як на аладкі.
- 7
Крок 7
Прамыйце стэблы зялёнага луку і дробна нарэжце іх, дадайце ў цеста і ўважліва змяшайце. Пакіньце на прыкладна 10 хвілін пры камнатнай тэмпературы. Калі ёсць вольны час, прыгатуйце цеста за гадзіну, каб цыплёнак успеў прасочыцца лукавым ароматам.
- 8
Крок 8
Потым разагрэйце раслінную алейку і сталовай лыжкай выкладзіце ў яе цеста з кавалачкамі філе, пасмажце з кожнага боку па 2 хвіліны на сярэднім агні, каб цэтлікі ўспелі прасмажыцца і знутры.
- 9
Крок 9
Выкладзіце гарачыя цотлеты на паперавую салфетку, каб выдаліць лішні тлушч.
- 10
Крок 10
Падавайце котлеты цёплымі з кетчупам, часночным соусам, густым ягадам ці смятанай.