Куральныя кацлеты па-крэольску
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Для прыгатавання курэчых кацлет па-крэольску патрэбныя толькі самыя простыя прадукты, а вынік абавязкова спадабаецца. Смачнае блюда з насычаным яркім смакам, сочнае, араматнае і неймаверна прыгожае! Яго можна смела падаваць не толькі на сямейны абед, але і на любы святочны стол. Падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Картофель зварыце ў пасалонай вадзе да гатоўнасці. Сцячыце ваду, картофель ахалодзьце.
- 3
Крок 3
Грыбы пасмажце да выпарвання вадкасці. Могуць быць любыя грыбы, як свежыя, так і марынаваныя.
- 4
Крок 4
Курынінае філе прапусціце праз мясарубку.
- 5
Крок 5
Дадайце ў фарш яечны жаўток, соль і спецыі па смаку.
- 6
Крок 6
Змяшайце і дадайце пасмажаны цыбулю.
- 7
Крок 7
Зноў усё добра змяшайце.
- 8
Крок 8
Гатовы фарш падзяліце на шэсць частак, сфармуйце плоскія цмокліцы і падсмажце іх з абодвух бакоў. Да гатоўнасці іх дагатоўваць не трэба, яны дагатуюцца ў духоўцы. Пералажыце падсмажаныя цмокліцы ў форму для запякання.
- 9
Крок 9
Зверху роўна размеркаваць грыбы.
- 10
Крок 10
Памідор нарэжце кружочкамі і пакладзіце на шампінённы.
- 11
Крок 11
Бульбу натрыце на цёрцы і выкладзіце на памідоры.
- 12
Крок 12
Пасыпце ўсё цёртым сырам і запякайце ў духоўцы, разагрэтай да 180 градусаў, 30 хвілін.
- 13
Крок 13
Перад падачай пасыпце страву свежай зелянінёй. Куралья котлеты па-крэольску гатовыя.
- 14
Крок 14
Падайсці да стала.