Курыныя кацлеты без хлеба
Апісанне
Няжныя курыныя кацлеты без хлеба атрымліваюцца не надта каларыйнымі і, калі вы сачыце за сваёй фігурай, то можаце гатаваць іх менавіта з куринага фаршу. Дадайце да яго яйка, зеляніну петрушкі і спецыі — і атрымаеце выдатнае другое страва. У якасці гарніру да такіх кацлет падыходзіць любая крупа, макаронныя вырабы ці бульба.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыныя цаці з без хлеба атрымліваюцца вельмі няжнымі і неймаверна смачнымі. Яны падыдуць да любога гарніру, і нават дзеці з ахвотай іх з'ядуць. Фарш лепш браць з усіх частак курыцы, паколькі з філейнага куринага фаршу яны атрымліваюцца вельмі сухімі. Змяшаем фарш з яйком, дробленаным луком, соллю і прыправамі. Больш у фарш нічога не трэба клаць.
- 2
Крок 2
2. Фарш трэба добра вымесіць, пасля чаго сфармаваць цацечкі (лепш рабіць гэта мокрымі рукамі, каб фарш не прыліпаў да рук) і выкласці іх на скавародку. Жарыць цацечкі трэба на добрым разагрэтай расліннай алеі з абодвух бакоў да румяной карочкі.
- 3
Крок 3
3. Калі перавярнеце курыныя кацялеты на другі бок, накрыйце іх крышкай. Такім чынам вы добра іх прапарыце, і кацялеты не трэба будзе тушыць у соусе.
- 4
Крок 4
4. Пакуль падрыхтоўваліся кацлеты, я зварыла гарбач для гарніру і нарэзала свежыя агародніны. Падаваць курыныя кацлеты трэба гарачымі (можна на падушцы з агароднін).