Курыныя калбаскі-грыль
Апісанне
Рэцэпт не забярэ часу. Прапаную прыгатавіць аранжыстыя і няцяжкія калбаскі-грыль. Можна выкарыстоўваць любыя часткі курочкі. Калі хочаце, каб калбаскі былі больш сачнымі і мяккімі, дадайце ў фарш свіны жыр (чвэрць масы грудкі). Піва лепш браць нефільтраванае, цёмнае ці хатняе. Прыправы можна змяніць па сваім меркаванні. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце свіныя кішкі згодна з інструкцыяй.
- 3
Крок 3
Пропусціце цыбулю і грудку праз мясарубку з дробнай решаткай. Дадайце соль, спецыі і піва, добра змяшайце фарш.
- 4
Крок 4
Завяжыце адзін канец кішкі. З дапамогай мяснорубкі напоўніце кішку (не шчыльна).
- 5
Крок 5
Завяжіце другі канец і перакрутліваць кішкі праз кожныя 15 см, фарміруючы калбаскі.
- 6
Крок 6
Разведзіце мангал, паджарце кавбаскі на седых вуглях да гатоўнасці з абодвух бакоў.
- 7
Крок 7
Можна падаваць.