Курыныя калбаскі
Апісанне
Падыйдзе і на свята, і на штодзень. Каўбаскі гатуюцца вельмі проста. У маім рэцэпце ў склад інгрэдыентаў уваходзяць курынае філе, яйка, сліўкі і спецыі. Але варыянтаў вельмі шмат. Вы можаце дадаць грыбы, ветчыну, аліўкі, балгарскі перец. Падавайце іх на закуску, на другое з любым гарнірам або на перакус у выглядзе бутерброда. Падавайце са зелянінай і соўсам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання курнічых каўбаскаў.
- 2
Крок 2
Курынае філе памыйце і прапусціце праз мясасечку.
- 3
Крок 3
Рэпчатую цыбулю ачысціце, вымыйце і таксама прапусціце праз мясасечку. Дадайце яйка.
- 4
Крок 4
Уліце вяршкі любой тлустасці.
- 5
Крок 5
Пасоліце, папярыце, дадайце сухі базілік.
- 6
Крок 6
Змяшайце фарш і ўзбіце блендарам. Калі блендара няма, прапусціце гатовы фарш праз мясорубку.
- 7
Крок 7
Сфарміруйце каўбаскі. На харчовую плёнку або рукав для запякання выкладзеце 2–3 сталовыя лыжкі фаршу.
- 8
Крок 8
Загорніце фарш, як цукерку.
- 9
Крок 9
Вось такія ковбаскі павінны атрымацца.
- 10
Крок 10
У каструлю налейце ваду, давядзіце да кіпення і выкладзеце сасіскі. Варыце 20 хвілін і даставайце з каструлі.
- 11
Крок 11
Каўбасочкі гатовыя. Але іх можна крыху падсмажыць на сковородзе.
- 12
Крок 12
Цудоўныя курыныя каўбасачкі падавайце на закуску з гарчыцай, хрэном, соусамі. Смачна ў цёплым і ў халодным выглядзе.