Курыныя жалудкі ў духоўцы

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Дзякуючы доўгаму марынаванню жалудкаў у малочнай прадукцыі вы не адчуеце непрыемнага паху, кефір ці йогурт выдатна ўплываюць на кансыстэнцыю самога прадукту. Жалудкі атрымліваюцца вельмі няжнымі, проста тануць у роце. Іх можна падаць з бульбай ці з макаронамі. Падавайце гарачымі.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Выкладзіце жалудкі на стол, кожны разрэжце на 2 часткі, затым прапалосніце пад халоднай вадой і выдаліце плёнку. Абрэжце тлушч і ўсю цвёрдую тканіну.

2. 2

   Крок 2

   Яшчэ раз добра прамыйце жалудкі, потым прамокніце салфеткай, выкладзіце на тарэлку, залейце йагуртам ці кефірам і пакіньце на 12 гадзін у халадзільніку.

3. 3

   Крок 3

   Праз неабходны час дастаньце жалудкі і злійце вадкасць, прамакніце іх папяровымі руханкамі і выкладзіце ў форма для запякання, пасаліце і паперчыце чорным малотым перцам, палейце крыху раслінным алеем.

4. 4

   Крок 4

   Выпякайце ў разагрэтай да 230 градусаў духоўцы прыкладна 10 хвілін. Асобна змяшайце каля 150 мілілітраў кіпятку з сушаным базілікам і залейце атрыманай сумесшчу жалудкі, дадайце лавровы ліст.

5. 5

   Крок 5

   Знізіце тэмпературу духоўкі да 150 градусаў і пячыце яшчэ 1,5-2 гадзіны. Падавайце жалудкі гарачымі.