Курыныя жалудкі з макаронамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Каб цыплёныя жалудкі з макаронамі не асталіся тугімі на смак, варыце гэты субпрадукт не менш за 1 гадзіну, абавязкова паспрабаваўшы. Від макаронаў асаблівай ролі не адыгрывае — чытайце інструкцыю на пачцы з пастай для іх правільнага прыгатавання. Падавайце страву з рознымі соусамі, кетчупам і г.д. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курыныя жалудкі тлільна прамыйце ў вадзе, здрыгнуўшы ўсю бруд. Палажыце ў каструлю, залейце гарачай вадой і дадайце ў яе пару лавровых лістоў. Адварыце ўсё прыкладна 10 хвілін і зліце бульён. Зноў залейце жалудкі гарачай вадой, пасаліце 2 шчапоткамі солі і адварыце прыкладна 50 хвілін да мяккасці.
- 3
Крок 3
Як толькі жалудкі будуць гатовыя, дастаньце іх з бульёну, каб астылі. Пакуль што пачысьціце цыбуліну ад шкарлупіны, прамыйце ў вадзе і нарэжце невялікімі кубікамі. Падгрэйце расліннае алей у казане або гаршку з антыпрыварным дном, дадайце туды нарэзаную цыбулю.
- 4
Крок 4
Засыпце макароны патрэбнага вам віду і пасмажце ўсё каля 2 хвілін.
- 5
Крок 5
Улійце 350 мл бульёну, у якім варылі жалудкі, дадайце 2 шчапоткі солі і варыце макароны прыкладна 10-15 хвілін.
- 6
Крок 6
Як толькі макароны будуць гатовыя — выключыце награванне.
- 7
Крок 7
Курыныя жалудкі нарэжце дробкімі кубікамі ці брусочкамі, дадайце ў посуд з адваранымі макаронамі.
- 8
Крок 8
Акуратна ўсё змяшайце. Страва поўнасцю гатовая.
- 9
Крок 9
Выкладзіце яго на талеркі, ўпрыгожце па смаку і падавайце цёплым.