Курыныя жалудкі ў саевым сацы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Курыныя жалудкі, прыгатаваныя ў соевым соцы, маюць пікантны смак. Гатовая страва прыемна здзівіць вашых хатніх ці госцей. Жалудкі трэба тушыць даволі доўга, не менш за 50–60 хвілін, каб яны былі няжнымі і мяккімі. Заліўка, прыгатаваная на аснове соевага сосу, памідорнай пасты і мукі, добра спалучаецца з курынымі жалудкамі і любым гарнірам: макаронамі, вараным рysам, грэчанай кашай ці бульбяным пюрэ. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Курыныя жалудкі прамыйце і выкладзіце ў каструлю з цяжкім днам або казан.
- 3
Крок 3
Налейце шклянку вады і тушуйце жалудкі на сярэднім агні да мяккасці.
- 4
Крок 4
Маркову начысьціце, прамыйце і дробна нарэжце. Дадайце ў каструлю да жалудкам.
- 5
Крок 5
Цыбулю пачысьціце, прамыйце і нарэжце, выкладзіце ў каструлю.
- 6
Крок 6
Наліце падсонечную алейку і тушице жалудкі з малінай і цыбуляй 10-15 хвілін, перамяшаючы. Пасля ўлійце соевы соус.
- 7
Крок 7
Дадайце пасту з памідораў.
- 8
Крок 8
Дадайце мукі і турботна змяшайце, каб не было згусткаў. Таматную пасту можна змяшаць з мукой наперад і толькі пасля гэтага дадаць у кастрылю. Пасаліце, паперчыце па смаку і тушуйце жалудкі яшчэ 10 хвілін. Можна дадаць любыя сухія прыправы.
- 9
Крок 9
Курыныя жалудкі ў соевым соцы падрыхтаваны. Падаём да стала з любым гарнірам.