Курыныя грудкі ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Грудка — самая дыетычная частка ўсяго цыплёнка. Яе можна варыць, запякаць, жарыць, робіць з яе фарш для кацлет, тэфцеляў і г.д. Калі вы вырашылі запякаць у духоўцы, важна не ператрымаць яе і падабраць правільную тэмпературу. Цыпліная грудка добра паддаецца марынаванню, для гэтага прыгатуйце любы марынад на вашы ўсмотрэнне. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску наліваем вадзісты мёд (пры неабходнасці, падтапляем яго), соевы соус, падсонечную алей, лімонны сок, дадаем усе сыпучыя прыправы і змяшаем.
- 2
Крок 2
2. Грудку моем, ачышчаем ад плёнак, жыл і падзяляем на часткі, высушваем бумажным рэчывам. У міску выкладваем мяса, заливае́м яго атрыманым марынадам, роўнамерна размеркаваўшы яго. Абмаzoваем мяса з усіх бакоў. Адпраўляем усё ў халадзільнік на працягу мінімум аднаго гадзіны: чым доўжэй, тым лепш.
- 3
Крок 3
3. Мясо перакладваем у форма для запякання і адпраўляем у разагрэтую да 180-190 градусаў духавую шафу на 50-60 хвілін, перыядычна дастаем форма і паліваем выдзеленым сокам шматкі курыцы.
- 4
Крок 4
4. Гатовы тлушчонка дастаём з духоўкі і падаём гарачым з гарбошчаным гарнірам і цыбуляй-шалот.