Курыныя грудкі з памідорам і базылікам
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Гэта страва можа быць прыгатавана на вячэру за 30 хвілін. Мясо, фаршаванае памідорамі, атрымліваецца сачным і смачным. А базілік надасць асаблівы арамат. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курынінае філе падзяліць на дзве часткі. Прамыць і добра высушыць. Цяпер кожную частку надрэзаць не да канца і разгарнуць.
- 2
Крок 2
2. Пучок базіліка вымыць і раздзяліць на лісточкі. Ветачкі базіліка нам не патрэбныя, толькі лісточкі. Грудкі пасаліць і паперчыць па смаку і пакласці на адну палоўку кожнай грудкі лісцікі базіліка.
- 3
Крок 3
3. Памідоры вымыць. Нарэзаць кружочкамі. Пакласці па некалькі кружочкаў на кожны шматок грудкі.
- 4
Крок 4
4. Грудкі скласці. Каб яны не адчыніліся падчас смажэння, лепш зашпільваць іх шпажкамі. Нагрэйце невялікую колькасць алею на патэльні і смажце нашы грудкі. На кожную старону грудкі трэба каля пяці хвілін, каб яны добра прапекліся і набылі ароматны залаты колер. Каб праверыць, ці гатовае мяса, зрабіце надраз. Мяса павінна быць матавага колеру, а не ружовага. Выкладзіце мяса на партыяныя талеркі, ўпрыгожце зелянінёй. Яго можна падаць як самастойнае страва. Можна падаць у якасці гарніру рыс ці бульбу.