Гарачыя стравы
Курыныя грудкі па-кіпрскаму
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Рэцэпт традыцыйны, ад вядомага павара, таму змяняць і дапаўняць нічога не рэкамендуецца. Будзе смачна, сачна і ароматна. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыную грудку з скурай аддзяліце ад костак, памойце і абсушце.
- 2
Крок 2
2. Моцарэлу парвіце рукамі.
- 3
Крок 3
3. Дадайце нарэзаныя сушаныя памідоры.
- 4
Крок 4
4. Дадайце цытронную цедру, зеляніну і часнык. Пасаліце па смаку. Пачынка гатовая.
- 5
Крок 5
5. З унутранага боку грудкі аддзяліце малое філе і разрэжце грудку, фарміруючы кішэню. Пакладзіце ў яе начынку.
- 6
Крок 6
6. Замацуйце краі шпажкамі, каб начынне не выцякала пры смажэнні.
- 7
Крок 7
7. На грудку пакладзіце пергамент. Абсмажвайце з абодвух бакоў, паставіўшы на пергамент прэс.
- 8
Крок 8
8.