Курыныя грудкі, фаршыраваныя сырам і пепероні
Апісанне
Такія грудкі можна запечы ў духоўцы ці падсмажыць на патэльні. Можна зрабіць вялікі кішэню ці разрэзаць кожную яшчэ напалову. Можна прыгатаваць іх да вячэры ці нават узяць з сабой на працу на абед. Замест пепероні можна выкарыстоўваць вячыну ці бекон. Ясці грудкі гарачымі, так яны значна смачнейшыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце сьве́жыну, абрыжыце ўвесь тлушч. Кожную грудку разрэжце напалову.
- 2
Крок 2
2. У кожным шматку зрабіце кішэньку, але не разрэжце цалкам, пасаліце і папярчыце.
- 3
Крок 3
3. Порэжце сыр на 4 ломцікі, да кожнага ломціка сыру дадайце па 4 ломцікі пепероні.
- 4
Крок 4
4. У карманчык пакладзіце ломцік сыру і пепероні.
- 5
Крок 5
5. На адну талерку выкладзіце муку, на другую разбіце яйка, а на трэцюю дадайце сухары. Абваляйце кожную грудку ў муцы, потым — у яйку і сухарах.
- 6
Крок 6
6. Разагрэйце скавародку з раслінным алеем, выкладзіце мяса і пасмажце з абодвух бакоў да залатой карочкі. Пастаўце пасмажаныя грудкі ў разагрэты да 180 градусаў духоўкі на 20-25 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Падавайце грудкі адразу з духоўкі.