Курыныя падушкі ў арэчанай карочцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Лёгкае ў выкананні, але незвычайнае і вельмі смачнае блюда. Арэхавая карочка прасякаецца араматамі спецый і сокам курочага мяса, мяса ўнутры карочкі сачнае і вельмі смачнае, а выглядае блюда незвычайна. Самае месца яму ў цэнтры стала :) Спецыі можна выбіраць паводле ўласнага смаку і жадання, запякаць у такой паніроўцы можна не толькі цыбуліны, але і іншыя часткі курыцы. Спробуйце. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для хрустэльнай каранцы можна ўзяць любыя арэхі, ў мяне зьмесь — грецкія, фісташкі, арахіс і кеш'ю.
- 2
Крок 2
2. Здробім арэхі ў крошку, але не вельмі дробна, дадам спецыі: цынату, карыяндр, кімін, папрыку, кайенскі перац. Перамешаем.
- 3
Крок 3
3. Курыныя пятушкі тлільна ачысцім, памоем і абсушым.
- 4
Крок 4
4. У адной місцы збіваем яйка, а ў другой змяшаем мукі з соллю і чорным перцам.
- 5
Крок 5
5. Абваляйце кожную сцяжанку ў мукі.
- 6
Крок 6
6. Потым купаем у взбітым яйцы.
- 7
Крок 7
7. І робім арэхавую паніроўку.
- 8
Крок 8
8. Выкладваем у форму, змазаную маслам, і адпраўляем у разагрэтую да 200 градусаў духоўку.
- 9
Крок 9
9. Запякайце хвілін 30-35 да падрумяньвання арэхавой паніроўкі. Падчас запякання можна асцярожна, каб не пашкодзіць карочкі, пераварочваць галёні.
- 10
Крок 10
10. Хрумкая карочка і сачнае сцябло ўнутры…