Курыныя пятушкі ў духоўцы
Апісанне
Бедры курэй можна зрабіць у духоўцы з гароднінай, у рукаве ці на пратэзі, а таксама з рознымі марынадамі і соусамі. Яны добра падыходзяць да любых гарачым, як для святочнага, так і для паўсядзённага стала. Перад прыгатаваннем абавязкова трэба выдаліць пёры. Вельмі цікавым варыянтам будзе прыгатаванне бедраў з глазуровай, менавіта такі рэцэпт я і прапаную спрабаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання медавай глазуры выкарыстоўваем любы мёд, які ёсць. Патрэбна стравая лыжка з гаркай, якую трэба расплаціць, потым дадаем соевы саус, бальзамічны вінэгret, змяшаем.
- 2
Крок 2
2. Галёнкі ачышчаем ад пёраў, маем і высушваем бумажнай рэчоткай, перакладваем іх у ёмістасць. Часнык чыстым і нарэжам дробка або дробім праз прэс, дадаем да курыцы, затым заливаем яе астылым да 50-60 градусаў марынадам, перамешваем і ставім на 1-2 гадзіны, перыядычна перамешваючы.
- 3
Крок 3
3. Замарынаваныя вострыя гарбаты выкладваем у форма для выпечкі, якую перад гэтым пастылаем паперай для выпечкі. Адпраўляем у разагрэты да 180 градусаў духоўкі, кожныя 15 хвілін змазваем гарбаты астатнім марынадам.
- 4
Крок 4
4. Гатовыя курыны лапкі атрымліваюцца румянымі, з апетытнай глазуровай. Падаем лапкі гарачымі з свежымі гароднінай.