Курыныя фрыкатэлькі ў ароматным таматным соусе
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Цыплячыя кацапкі з нейкага мяса — ідэальнае дапаўненне да гарніру. А калі кацапкі туляцца ў ароматным памідорным соусе, атрымліваецца сапраўдны кулінарны шэдэўр. Выглядае прыгожа і апетытна. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Таматную пасту разводзім у 250 мл вады.
- 2
Крок 2
Імбір чыстым і цэрам на цёрцы.
- 3
Крок 3
У глыбокую каструлю пакладзім пюре з памідораў. Наліваем апельсінавы сок і соевы соус, сок лайма і танатную пасту. Таксама пакладзім цукар, базілік і чабер. Перамешваем і кіпяцім соус на павольным агні пад крышкай.
- 4
Крок 4
Курынінае філе нарэзаць кубікамі і перакруціць праз мясарубку.
- 5
Крок 5
Змяшаем курыны фарш са спецыямі, сухарыкамі, вершкамі і яйком.
- 6
Крок 6
Лепім акуратныя і прыгожыя цмачкі.
- 7
Крок 7
Разаграваем на скавародзе раслінную алей. Асмажваем у ёй фаршыраваныя цацікі да залатыстага колеру з усіх бакоў.
- 8
Крок 8
Адразу ж перакладваем цмокі ў таматны соус. Смажым 15 хвілін на павольным агні. Не забудзьцеся выцягнуць базылік і цым'ян!
- 9
Крок 9
Гатова.