Курыныя стегны ў фальзе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Адзін з самых простых спосабаў прыгатавання курэчага мяса — запяканне яго ў духоўцы ў фальзе. Дзякуючы фальзе, мясо атрымліваецца сачным і няжным. Я раскажу. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыныя стегны прамываем і пасушваем. Потым здымае м з іх скуру (можна і не здымаць) і пасыпаем скураніну сольлю і перцам.
- 2
Крок 2
У невялікай місцінцы змяшаем гарчыцу дзёжон, мёд, прыправу, соявы саус і пасяканны часнок.
- 3
Крок 3
Бульбу ачысцім ад скуркі (калі маладзенькая, дастаткова добра яе прамыць) і нарэжам невялікімі кавалачкамі. Потым дадамо дробна нарэзаны цыбулю і 1 сталовую лыжку прыгатаванага соусу.
- 4
Крок 4
Выкладваем на фальгу парцыю бульбы і адно стегна. Заліваем соусам (1-2 сталовыя лыжкі хапіць).
- 5
Крок 5
Шчыльна заварочваем кожную парцыю мяса з бульбай у фальгу, выкладваем іх на паднос. Заместім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 40-50 хвілін.
- 6
Крок 6
У канцы прыгатавання прымаўчайце фольгу і палейце кожную парцыю мяса астаткамі соусу. Падвышыце тэмпературу да 200 і яшчэ 5 хвілін падрумяніце мяса, а потым можна падаваць да стала.