Курыныя стегны ў мядова-гарчычным соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Можна дадаць сухія прыправы ці свежую зеляніну. Лепш выкарыстоўваць гарчыцу не ў зернях, інакш яна пачне «стрэляць» падчас запякання. Можна самастойна рэгуляваць ступень салодкасці і вострасці стравы, дадаўшы больш ці менш мёду і гарчыцы. Курыныя стегны трэба есці гарачымі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У асобнай ёмісці змяшайце мёд, гарчыцу, аляйчынавае алей, пасаліце па смаку. Прамыйце ружмарын. Прамыйце і ацурніце ад вады бедрыкурыны. Пакладзіце бедры курыны ў глыбокую ёмісць для запякання.
- 2
Крок 2
2. Вылейце соус у ёмістасць з курынымі стегнамі, паміж шматкамі курыцы пакладзіце галінкі ружавану.
- 3
Крок 3
3. Пастаўце ёмістасць з курынымі стегнамі ў разагрэтую да 175 градусаў духоўку і пячыце 45 хвілін. Падчас прыгатавання перыядычна правярайце тэмпературу мяса, як толькі яна дасягне 80 градусаў, адключайце духоўку і даставайце страву.
- 4
Крок 4
4. Пасаліце гатовыя курыныя стегны і падавайце іх да стала.