Курыныя стегны ў гарчыцы

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Замест курочай бедравой можна выкарыстоўваць іншыя яе часткі: акоракі, галень, філе, чвэрць. Можна прыдумаць свой марынад для мяса, напрыклад, на аснове сухіх ці свежых спецый, часныку, цыбулі. Падавайце мясо, пакуль яно яшчэ цёплае, з салатам з свежых гародніны, зеляніны ці іншым гарнірам. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Добра дамыйце мяса, высушце яго рухавінкамі і адстаўце ў бок.

2. 2

   Крок 2

   У міску пакладзіце паддробнены часнык, пару сталовых лыжак аляйвовага алею, соль, чорны мелены перац, гарчыцу і вінэгрыт, цукар і чырвоны перац, перамяшайце.

3. 3

   Крок 3

   У міску да спецый выкладзеце курыную сцяжку, змяшайце рукамі і пераканайцеся, што кожная сцяжка пакрыта марынадам.

4. 4

   Крок 4

   Разагрэйце духоўку да 170 градусаў і выкладзіце мяса ў форма для запякання, пеклі яго 20-30 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Дастаньце мяса з духоўкі і накрыйце фальгой, пакіньце на 10 хвілін, можна насалоджвацца мяккім і сачным мясам.