Курыныя стегны пад соусам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнуць шмат часу. Я вельмі люблю тушаваць курыцу ў смятановым соусе з рознымі дадаткамі: з зелянінёй, часныкам, зерністай гарчыцай і г.д. Асабліва смачнымі атрымліваюцца курыныя стажкі пад соусам са смятаны з часныкам і папрыкай. Часнык і папрыка робяць соус пікантным, не надта вострым і вельмі арышыстым. Для прыгатавання соусу я выкарыстоўваю нізкацукрованую і дастаткова вадзістую смятану, тады стажкі сапраўды тушацца ў ёй. Звычайна я прыгатоўваю гэта страву ў мультыварцы, але можна і на патэльні, на смак гэта не ўплывае. Падаю курыныя стажкі пад соусам з бульбяным пюрэ і кашамі. Абавязкова прыгатуйце курыныя стажкі па маім рэцэпце, частуйце сваіх блізкіх смачнымі стравамі. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Курыныя стегны прамыйце пад цягучай вадой і добра высушце бумажнымі руханкамі.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце соус. Для гэтага змяшайце смятану з соллю і папрыкай. Дадайце часнык, прасоўшы яго праз прэс.
- 3
Крок 3
Добра ўсё перамешайце да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Курыныя стегны пакладзіце ў чашу мультаваркі, дадайце пару сталовых лыжак расліннага алею. Уключыце рэжым падрумявання на 10 хвілін і гатуйце, перавярнуўшы адзін раз.
- 5
Крок 5
Потым дадайце падрыхтаваны соус. Выберыце рэжым «Тушэнне» (на 45 хвілін) і гатуйце да канца працы праграмы.
- 6
Крок 6
Курыны бёдры пад соусам у мультыварцы гатовы. Падавайце іх гарачымі з вашым любімым гарнірам.