Курыныя стегны ад Джэймі Альвера
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Курыныя стегны ў соусе, як і шматлікія рэцэпты Джэймі Алівера, гатуюцца проста і хутка. Страва араматная, нейкая і вельмі смачная, гідная любога святочнага сталу. Калі любіце вострае, дадайце ў соус востры перац. Гатовую страву можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання курыных стегнаў.
- 2
Крок 2
Курыныя стегны памыйце, высушце паперавым рэчывом і выкладзіце на гарачую патэльню з раслінным алеем.
- 3
Крок 3
Абсмажце з усіх бакоў да лёгкай румяна-карычневай карочкі.
- 4
Крок 4
Прыгатуйце соус. У чашу блендэра пакладзіце балгарскі перац і зелёны базілік.
- 5
Крок 5
Дадайце часнык, цыбулю і кавалачак кораню імбіру.
- 6
Крок 6
Наліце лімонны сок, 50 мл вады і дадайце цвёлы салодкі перац, цвёлы чорны перац і соль. Збіце ўсе інгрэдыенты да кансістэнцыі кашыцы.
- 7
Крок 7
Курыныя бёдры пакладзіце ў агнетрывалую форма.
- 8
Крок 8
Пакрыйце курыцу прыгатаваным соусам і выкладзіце ў форма.
- 9
Крок 9
Фарму накрыйце фальгай і пякіце курыцу ў духоўцы, папярэдне разагрэтай да 180-185 градусаў, 40-45 хвілін.
- 10
Крок 10
Курыныя стегны па рэцэпце Джэймі Альвера гатовыя. Падавайце гарачымі з любым гарнірам.