Курынскае суфле ў духоўцы
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Для суфле ўзяці самую няжную частку цыплёнка, дробна пасакаваць яе. Дадаць цёртую бульбу, бялковыя, прабіты жаўток і хлеб, вымочаны ў малоцы. Атрыманую сумесь запечы ў духоўцы да гатоўнасці. Пошчыце выпечку. Гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты для суфле. Здыньце скуру з курочай грудкі, прамыйце мяса пад цячучай вадой. Бульбу ачысьціце ад скуркі.
- 2
Крок 2
Памялячыце курыную вылічку з сольлю, часныком і правансаліскімі травамі. Колькасць іх можна рэгуляваць па смаку.
- 3
Крок 3
Замочыце хлеб без карочкі ў малоцы. Не шкадуйце малака, тым сачней будзе суфле.
- 4
Крок 4
Аддзяліце белак ад жаўтка, збіце ў стойкія пікі з шчапоткаю солі.
- 5
Крок 5
Бульбу патрэце на цёрцы і дадайце да курынага цьвілі. Туды ж увядзіце жаўток, бялок, узбіты з хлебам і малаком.
- 6
Крок 6
Фарму для выпечкі змажце раслінным алеем. Выкладзіце атрыманы фарш, разроўнайце, пастаўце форму ў разагрэтую да 170-180 градусаў духоўку. Выпякайце 35 хвілін.
- 7
Крок 7
Суфле гатовае! Дайце яму крыху астыць у форме.
- 8
Крок 8
Перавярніце суфле на тарэлку прыгожай рэльефнай баковай паверхняй — уверх. Упрыгожце на смак. Падавайце гарачым!