Курынскае філе ў сырным цесте
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Курынае філе ў сырным клярыку атрымліваецца выдатным. Яго можна падаць нават на святочны стол. Курынае філе ў сырным клярыку вельмі сытнае, і адначасова амаль дыетычнае, асабліва калі падаць яго з гарнірам з гародніны. Курынае філе ў сырным клярыку атрымліваецца вельмі сачным, нягледзячы на тое, што курыныя грудкі самі па сабе звычайна сухаватыя. Выдатнае гарачае страва. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бяром філе курыных грудак. Прамываем і разразаем на 2-3 часткі. Лёгка адбіваем молатком. Для зручнасці можна скарыстацца харчовай плёнкай.
- 2
Крок 2
Гатуем цест. Сыр патрэць на дробнай церцы. Змяшаем яйкі, муку, смятану, соль і сыр. Салім вельмі асцярожна, таму што сыр і так салёны.
- 3
Крок 3
Разаграваем на скавародзе раслінную алей. Бярэм шматкі філе і зверху лыжкай накладаем цеста, асцярожна пакладзім на скавародку і смажым 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым зверху на кожны шматок філе накладаем тэста-пакрыццё і пераварачваем.
- 5
Крок 5
Таксама смажваем каля 10 хвілін да ўтварэння прыгожай залатыстай карочкі.
- 6
Крок 6
Вось стварылася такая апетытная страва!