Курыная вырайка ў соусе зьвязаным сьметанкай і сырам дар-блю
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Курынае філе атрымліваецца надзвычайным няжным, араматным і вельмі смачным. Для прыгатавання выкарыстоўваецца сыр з цвіллю. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прамываем курынае філе, даем яму падсыхнуць і нарэзаць невялікімі шматкамі.
- 2
Крок 2
2. Не будзем саліць мяса, бо соусу будзе цалкам дастаткова для пікантнага і насічанага смаку курыцы. Адпажарым з невялікай колькасцю расліннага алею. Сыр падзелім на кавалачкі.
- 3
Крок 3
3. Цяпер дадаем усё ў вершкі.
- 4
Крок 4
4. Трымаем на невялікім агні (сыр павінен цалкам растварыцца). Увесь час перамешваем.
- 5
Крок 5
5. Падрыхтуем форму і выкладзем туды курыцу. Заліваем соусам. На працягу пяцнаццаці хвілін ставім у разагрэты духавы шаф. Каб соус яшчэ больш загус, можна патрымаць форму ў духоўцы крыху доўжэй.
- 6
Крок 6
6. Потым дастаём з духоўкі, перакладаем на талерку. Можна ўпрыгожыць зелянінёй і гароднінай.