Курынінае філе ў соцы
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Пад сметанна-сырным соусам рабіць курыную вырайку — адно задаволенне, бо мяса атрымліваецца неймаверна нейкім і сачным. На гарнір можна падаць любую крупу, макаронныя вырабы ці бульбяное пюрэ. А таксама курыную вырайку ў соусе можна падаць як самастойнае страва. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Калі вы хочаце прыгатаваць смачны залиўку да гарніру, то курынае філе ў соусе а-ля "Бешамель" — ідэальны варыянт. Для гэтага вам спатрэбяцца простыя і даступныя інгрэдыенты: курынае філе, сыр, сметана, цыбуля, яйкі і прыправы.
- 2
Крок 2
2. Нарэжам курынуе філе саломкай, пасолім, даем трохі пастаяць. А пакуль нарэжам і пакладзем смажыцца лук.
- 3
Крок 3
3. Падсмажваем яго на раслінным алеі, пастаянна перамешваючы. Калі ён пачне набываць лёгкі залаты адценак, дадаем да яго курыную філе.
- 4
Крок 4
4. Адкіраваўшы мяса з луком да гатоўнасці, дадаем цёрты твардый сыр і яйкі. Усё змяшаем, смажым каля 2 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Цяпер туляем і пастаянна мешаем.
- 6
Крок 6
6. Сыр натыраем на цэцарцы сярэдняга памеру, дадаем яго і працягваем тушыць яшчэ 10 хвілін на слабым агні. Калі сыр поўнасцю расплаўліцца, курынае філе ў соусе можна лічыць гатовым!
- 7
Крок 7
7. Гатовы курыны філе ў соусе можна падаваць як асобнае страва, гарнір выбірайце па жаданні.