Курынскае філе ў смятановым соусе
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Падчас прыгатавання гэтага стравы можна выкарыстоўваць малако замест вады, але яно павінна быць камнатнай тэмпературы. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Як прыгатаваць курынае філе ў смятановым соусе? Вельмі проста. Я буду прыгатаваць палову парцыі. От ітак, курынае філе нарэжам на невялікія кавалачкі.
- 2
Крок 2
Цыбулю нарэжце паўкальцамі. Пры смажэнні і тушенні яна становіцца мяккай. Нарэзаць яе кубікамі доўга і бессэнсоўна.
- 3
Крок 3
На раслінным алеі падрумянім цыбулю да ледзь прыкметнай румянасці.
- 4
Крок 4
Калі лук падрумяніцца, дадаем нарэзанае філе.
- 5
Крок 5
Смажок можна накрыць крышкай. Перамешвайце. Калі мяса пасветлеет, пасаліце яе, папярчыце, дадайце прыправы да курыцы. Шампінённы нарэжце адвольна.
- 6
Крок 6
Дадайце да мяса грыбы. Перамяшайце. Тушуйце ўсё разам.
- 7
Крок 7
Вынясіце смятану з халадзільніка. Калі вы зараз высыпяце яе ў скавародку, яна, хутчэй за ўсё, згусне. Змяшайце смятану з вадой. Улійце ў скавародку. Цяпер мяса будзе тушыцца ў смятаным соусе, пры гэтым смятана не згусне.
- 8
Крок 8
Падайце мяса да стала з рысам ці бульбай.