Курынінае філе ў малочным соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Падаваць яе можна як самастойна, так і з любым гарніром на выбар. Вельмі нейкія і сачныя курыныя кавалачкі, пакрытыя смачным малочным соусам, спадабаюцца як дзецям, так і дарослым. Молако можна замяніць вершкамі, колькасць якіх залежыць ад пажаданай густыні соусу, рэгулюйце па смаку. Гатуецца хутка і досыць проста, а выглядае вельмі прыкметна. Апробуйце! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Лук нарэжце кубікамі і пасмажце на патэльні да мяккасці.
- 3
Крок 3
Дадайце грыбы і варыце ўсё разам да выпарэння вадкасці.
- 4
Крок 4
Дадайце курыную вылічку, нарэзаную невялікімі шматкамі, кары, перац і соль па смаку.
- 5
Крок 5
Асмажце грудку на сярэднім агні, перыядычна перамешваючы, да гатоўнасці. Дадайце нарэзаны кубікамі часнык і працягвайце гатаваць яшчэ некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце мукі і змяшайце. Тонкай цячэнні ўлівайце сметану ці малако.
- 7
Крок 7
Давядзіце соус да кіпення і дадайце цёрты сыр.
- 8
Крок 8
Зноў усё добра змяшаем, пасля таго як сыр расплаўціцца, накрываем скавародку крышкай, здымае з агню і даем пастаяць 5-10 хвілін. Курынае філе ў малочным соусе гатовае.
- 9
Крок 9
Падайсці да стала.