Курынскае філе ў мікравалавой печы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Філе гатуецца ў мікрахвалевай печы за лічаныя хвіліны, вы можаце дадаць у яго розныя прыправы, спецыі, сырную начынку, дроблёную зеляніну і г.д. Пажадана перавярнуць яго ў сярэдзіне прыгатавання, каб філе з усіх бакоў прайшло ў ўласным соку. Абавязкова выдаліце з цела костачкі, калі яны ёсць. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты. Калі вы будзеце выкарыстоўваць некалькі філе, усё роўна гатуйце іх па адным у пакеце, а не ўсе адначасова.
- 2
Крок 2
Філе прамыйце ў вадзе і падсушце бумажнымі рулеткамі. Разрэжце напалову, не дарэзаючы да канца, і раскрыйце, як кніжачку.
- 3
Крок 3
Пасаліце і папярчыце, выкладзіце лавровыя лісці ці іншую начынку: сыр, дроблёную зеляніну, творог і г.д. Памятайце, што менавіта лавровыя лісці трэба будзе выдаліць пасля прыгатавання.
- 4
Крок 4
Закрыйце філе зноў, злучыўшы яго паловы. Пры жаданні можна прыцаліць іх драўлянымі шпажкамі, каб філе не адчынілася падчас цеплавой апрацоўкі.
- 5
Крок 5
Памясціце яго ў целафанавы пакет і шчыльна завяжыце, стварыўшы вакуум унутры. Памясціце пакет з філе на паднос мікрахвалевай печы, зверху ўсталюйце абаронную пласмасавую крышку для мікрахвалевай печы і ўключыце таймер на 5 хвілін. Магутнасць розных мікрахвалевак можа адрознівацца, таму лепш гатаваць філе кароткімі прамежкамі часу.
- 6
Крок 6
Потым перавярніце яго на іншы бок і зноў уключыце тэхніку на 5 хвілін. Праверце гатоўнасць і, калі патрабуецца, уключыце яшчэ на 5 хвілін. Звычайна філе сярэдняга памеру гатова за 15 хвілін. Будзьце асцярожныя - пакет разам з ім вельмі гарачы! Акуратна адкрыйце пакет і выкладзіце мяса на талерку, дошку. Дастаньце лавровыя лісці.
- 7
Крок 7
Парэжце філе ломцікамі, падайце разам з кашай, макаронамі, салатам з гародніны ці соусам. Смачна есці!