Курыная выя ў апельсінавым соусе
Апісанне
Апельсін прасякаецца курыным сокам і трохі мяняе свой смак. Курыца атрымліваецца салодкай, мяккай і нежнай. Падавайце яе з рысам, іншага гарніру да яе нават цяжка ўявіць. Можаце паспрабаваць што-небудзь іншае ў спалучэнні з курыным філе, але тады абавязкова падзяліцеся ўражаннямі. Прадстаўляю вам паэтапны рэцэпт куринага філе ў апельсінавым соусе з фота.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Выцісніце сок з апельсіна і нарэжце яго таненькімі ломцікамі.
- 2
Крок 2
Парэжце курыную грудку невялікімі шматкамі і запрасіце ў апельсінавым соку з апельсінавымі ломцікамі.
- 3
Крок 3
Выліце апельсінавы сок (толькі сок) у кастрылю. Будзем гатаваць соус. Ачысьціце і дробна нарэжце імбір, дадайце яго, цвёткі гвазьдзікі і буры цукар.
- 4
Крок 4
Гатуйце соус на працягу 10 хвілін. Часціна вадкасці выпаравацца. Па кансістэнцыі соус павінен нагадваць карамель.
- 5
Крок 5
Курыцу разам з апельсінавай цытруной пакладзіце на скавародку і пасмажце з усіх бакоў, пакуль яна не змяніць колер. Потым улійце да яе соус.
- 6
Крок 6
Тушыце курыную вылічку ў апельсінавым соусе да поўнай гатоўнасці.