Курынінае філе, тушаванае ў зьвязках
Апісанне
Курыца ў зьмалочаных вершках — вельмі простая і смачная страва для хуткага вячэру, якая добра спалучаецца з любым гарнірам дзякуючы ніжнаму і ароматнаму сьметанковаму соусу. Рэцэпт ідэальна падыходзіць для ўсёй сям'і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курынінае філе ачысьціце і прамыйце, дайце стечы лішняй вільготы. Кожнае філе пасаліце і папярчыце з абодвух бакоў.
- 2
Крок 2
У ёмістасці змяшайце мукі і 4 сталовыя лыжкі пармезана. Апускаючы пласцінкі ў гэту сумесь з абодвух бакоў.
- 3
Крок 3
Абсмажце курыну да залатога колеру, прыкладна па 4-5 хвілін з кожнага боку.
- 4
Крок 4
На той жа скавародзе пасмажце бекон да хрумкай карочкі. Сцячыце зайвы тлушч, пакінуўшы прыкладна 1 чайную лыжку.
- 5
Крок 5
Дадайце нарэзаны лук і часнык. Смажце каля 1 хвіліны, пакуль лук не стане мяккім. Далей дадайце сметану, соль і перац. Дадайце астатні пармезан і дайце закіпець, пакуль сыр не пачне таўціцца. Потым дадайце кукурузны крохмал і перамяшайце.
- 6
Крок 6
Пакладзіце курыную грудку да соусу, паменьшыце агонь і накрыйце крышкай. Чераз 3-5 хвілін можна падаваць да стала.