Курыная вырайка з шампіньёнамі ў смятане
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Такое страва стане хуткім вячэрай або другім блюдам на абед. Падавайце з любым гарнірам або без яго, з кавалачкам свежага хлеба. Крохмаль падыходзіць як бульбяны, так і кукурузны. За 30 хвілін у вас будзе гатовае выдатнае страва, гіднае святочнага стала. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Адну невялікую моркву ці палову вялікай пачысьціце, памыйце і нарэжце. Выкладзіце на скавародку.
- 2
Крок 2
Нявялікую цыбуліну ачысціце, памыйце і нарэжце. Дадайце да марквы.
- 3
Крок 3
Налейце падсонечную алейку і лёгка падсмажце цыбулю з малінай.
- 4
Крок 4
Шампіньёны ачысьціце, нарэжце пласцінкамі і дадайце да пасолі. Налейце 100 мл вады і тушце моркву, цыбулю, грыбы пад крышкай на невялікім агні 5-7 хвілін.
- 5
Крок 5
Курыніну прамыйце, нарэжце невялікімі шматкамі. Пакладзіце ў скроню з агароднінай і грыбамі.
- 6
Крок 6
Накрыйце скавароду крышкай і тушуйце страву 10 хвілін на невялікім агні, перамяшаючы. Дадайце ў скавароду смятану, соль і перац па смаку.
- 7
Крок 7
Крохмаль растворыце ў трох сталовых лыжках халоднай вады і ўлійце на патэльню. Тушуйце яшчэ 5 хвілін і выключыце.
- 8
Крок 8
Курынскае філе з грыбамі ў смятане гатова. Смачна есці!