Курыніна філе з цукіні
Апісанне
Звычайна я не падаю да курагі з баклажанамі ні гарніру, ні салюта. Страва вельмі камплексная, насіцьная, і, на мой погляд, дапаўняць яе не трэба. Але можна, і нават часам трэба, разбавіць шашлыкі з курагі з баклажанамі соусам. Тут фантазіі няма мяжоў: добра падыдзе соус «Тар-тар», кісласлоёны ці гарчычны. Можна прыгатаваць як гарнір гародніну на пару. У любым выпадку атрымаецца вельмі смачна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце ў глыбокай місцы саевы саус, кетчуп, цукар, з апельсіна выцісніце сок. Змяшайце марынад. Парэжце курыную грудку кубікамі, не занадта дробка, памяняйце, што яны стануць меншымі ў духоўцы. Выкладзіце кавалачкі курыцы ў марынад, турботна змяшайце і пакіньце ў халадзільніку на 3-5 гадзін.
- 2
Крок 2
Кабачкі ачысьціце ад скуркі, выдаліце насенне і нарэжце кубікамі, павінны быць прыкладна такога ж памеру, як і курыца, каб шашлыкі выглядалі прыгожа. Няжыце на драўляныя шпажкі мясо і кабачок, чаргуючы іх.
- 3
Крок 3
Памясціце шашлычкі на пратэўні ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, на 30-35 хвілін. Пасля гэтага дастаньце страву з духоўкі і падавайце да стала. Можна дадаць крыху мёду на талерку пры сервіроўцы. Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць курыную вылічку з цукініяй у выглядзе шашлычкаў.