Курынскае філе з грыбамі пад сырам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У гэтым страве цудоўна спалучаюцца паджараны лук, грыбочкі, курынае філе, майонэз і сыр. Філе курыцы з грыбамі пекуць пад майонэзам і сырам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нарэжце курыное філе палоскамі таўшчынёй адзін-паўтара сантыметра (атрымліваецца 4-5 штук). Адбейце кожны кавалак. Пасаліце, паперчце па смаку.
- 2
Крок 2
2. Курыніна філе абваляем у мукі і падсмажваем на разагрэтай расліннай алеі. Падсмажваем па паўхвіліны з кожнага боку.
- 3
Крок 3
3. Партрэбам шампінён і цыбулю. Пасаліўшы і папярчыўшы па смаку, падсмажваем шампінёны з цыбулёй на раслінным алеі да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
4. Гатуем сырна-майонезнік: змяшаем дробна цёрты сыр з майонэзам і дробна нарэзанай зелянінёй. Пры жаданні ў соус можна дадаць дробна нарэзаны часнак.
- 5
Крок 5
5. Разаграваем духоўку да 200 градусаў і прыгатоўваем мяса: ломцікі куринага філе выкладваем на слабка змазаны паддон, зварачаныя грыбы з цыбуляй выкладваем на філе. Сырна-майонезнай падлівай пакрываем ломцікі куринага філе з грыбамі. Паддон з курыным філе ставім у духоўку і пяцнаццаць хвілін падгрэваем пры тэмпературы 200 градусаў.
- 6
Крок 6
6. Курынскае філе гатова!