Курынінае філе пад грыбным соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Мой варыянт, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты. Птушыну вымыйце і асушыце паперовым рэчывам, каб лепш прыліпнулі прыправы. Ачысьціце і нарэжце цыбулю, грыбы.
- 2
Крок 2
Курынінае філе абваляйце ў спецыях: соль, папрыка, праванскія травы. Зрабіце вострым нажом не вельмі глыбокія надразы, каб мяса мела прыгожы выгляд і хутка прапечылася.
- 3
Крок 3
Разагрейце раслінную алей на патэльні, пад крышкай абсмажце філе з абодвух бакоў на сярэднім агні да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
На тлушчы ад падсмажвання мяса (плюс 2 ст. л. свежай далейце) прыгатуйце соус. Падсмажце цыбулю і грыбы да гатоўнасці з соллю.
- 5
Крок 5
Уліце смятану, тушице 5 хвілін. Можна дадаць часнык і зеляніну напрыканцы, але гэта не абавязкова.
- 6
Крок 6
Гатовы саус можна памяльчыць блендэрам ці пакінуць у такім выглядзе.
- 7
Крок 7
Парэжце смятэ кавалачкамі і падайце з грыбным саусам. Смачна есці!