Курынінае філе дыетычнае
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэты рэцэпт прыгатавання курэчай грудкі дыетычнай можна выкарыстоўваць не толькі як асноўнае страва, але і як інгрэдыент для салату, напрыклад. Грудка атрымліваецца зусім не жырнай, захоўвае сваю структуру і добра нарэзаецца кавалачкамі. Гэта можа быць таксама варыянт перакусу з агароднінай ці хлебцамі. Базавы рэцэпт пры жаданні можна дапоўніць самы разнастайнымі прыправамі, араматычнымі травамі ці соусамі па смаку. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вымыйце і асушце цыпліныя грудкі тканьневым рэчывам. Пакладзіце на працоўную паверхню і лёгка адбейце. Лепш выкарыстоўваць не кухонны молаток, а ручку ад вострага ці баночку, напрыклад.
- 2
Крок 2
2. Пасоліце і паперчыце па смаку. Вельмі важна, што ў рэцэпце прыгатавання цыплёнка-філе дыетычнага лепш выкарыстоўваць мінімум солі, але пры гэтым вы можаце ўзяць самыя разнастайныя прыправы.
- 3
Крок 3
3. Прыгатуйце сотэйнік ці каструлю з таўстым днам. З дапамогай кістачкі змашчыце кроплю алею. Пастаўце на агонь і прагрейце. Выкладзіце філе і на моцным агні паджарце амаль хвіліну.
- 4
Крок 4
4. Пасля акуратна перавярніце, падсмаліце з другога боку яшчэ хвіліну. Накрыйце крамкай і паменьшыце агонь да мінімуму. Курэчкае філе дыетычнае ў дамашніх умовах павінна тушыцца.
- 5
Крок 5
5. І ўжо праз 10-12 хвілін вы атрымаеце такую чудоўную грудку.
- 6
Крок 6
6. Філе атрымліваецца нязвычайна няжным, вельмі сачным і пры гэтым без лішняга тлушчу і калорый.