Курынскае філе хутка і смачна
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Курынае філе прыгатоўваецца хутка. Страву можна паспяхова выкарыстоўваць для сустрэчы госцей, калі не было дастаткова часу для прыгатавання складаных страваў. Дзякуючы простаце, невялікай колькасці патрэбнага часу і мінімальнай колькасці інгрэдыентаў, курынае філе можна паспяхова выкарыстоўваць для сямейнага вячэру. Глядзіце, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прамойце курыныя грудкі, пасушыце баваўняным рэчывам. Параэжце грудкі на дзве часткі, а пасля дзяліце на пласты. У выніку атрымліваюцца невялікія, але вельмі тонкія кавалачкі курыніны. Адбейце кожны кавалачак з абодвух бакоў. Старанніцеся не парваць мяса, каб кавалачкі захавалі форму. Пасаліце кожны кавалачак.
- 2
Крок 2
2. У асобную посуду пакладзіце яйка і збіце яго вілачкай. У іншай посудзе прыгатуйце цеста з сумесі папрыкі, цёмнага меленага перцу з мукой.
- 3
Крок 3
3. Пастаўце на агонь скавародку. Нагрейце да высокай тэмпературы. Налейце шмат расліннага алею. Падчас прыгатавання курайнага філе тлушчу павінна быць столькі, каб кожны кавалак у ёй плаваў. Кожны кавалак курайніны пагружайце ў змяшаны яечны масу, а потым абцягвайце ў мукавай паніроўцы. Смажце на сярэднім агні з абодвух бакоў па 5-10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Пакладзіце гатовыя кавалачкі мяса на паперавы рухачак і збярыце зайвы тлушч.
- 5
Крок 5
5. Перед вамі чудовы хутка прыгатаваны страва. І ў сшытку з'явіўся новы рэцэпт: як прыгатаваць курынае філе хутка і смачна.