Курыныя кацлеты
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Такія цмокі лічацца дыетычнымі. Іх можна есці тым, хто сачыць за фігурай. А таксама яны добра падыходзяць для харчавання маленькіх дзяцей. Курыныя цмокі можна жарыць, гатаваць на пару, у духоўцы і падаваць да любога гарніру. Існуе меркаванне, што з курэніны атрымліваюцца сухія цмокі, але дзякуючы маёму рэцэпту атрымліваецца выдатны вынік. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пропусціце мяса праз мясарубку або памельце яго з дапамогай блендэра.
- 2
Крок 2
Тым часам падсмажце на сковородзе з расліннай алеяй да залатістага колеру цыбулю. Пасля чаго дадавайце да цыбулі курыны фарш.
- 3
Крок 3
Смажце фарш да гатоўнасці і залатога колеру.
- 4
Крок 4
Пераложыце фарш у асобную посуд, дайце яму астыць. Пасля гэтага дадайце ў фарш дробна нарэзаную петрушку і перамешайце. Фармуйце з фаршу невялікія кацлеткі.
- 5
Крок 5
У асобнай ёмістасці збіце яйкі з невялікай колькасцю солі і перцу. Кожную цётлічку пачаргова абваліце ў яйкі, а потым у сухары (з абодвух бакоў).
- 6
Крок 6
Адсмажвайце цацябкі на разагрэтай з маслам скавародзе да хрумкай карочкі з абодвух бакоў. Пасля адсмажвання пераложыце цацябкі на рашотку.