Курочая веціна з сэрэчкамі
Апісанне
Мой император, вот пераклад на беларускую мову 😊 Шынка атрымліваецца не толькі смачнай, але і прыгожай. Яна атрымліваецца нібы мармаравай за кошт кантрасту грудкі і сэрцачак. Каб шынка заставалася сочнай, прадукты павінны быць халоднымі — тады страта вадкасці пры гатаванні будзе мінімальнай. Калі любіце больш пікантнейшую шынку, дадайце крыху любімых спецый. Рукав для запякання завязвайце шылка, каб сок пры гатаванні не выцяк.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Дробна нарэжце паловину курынай грудкі і сэрdeчкі.
- 3
Крок 3
Другую палову грудкі перамажыце ў блендары.
- 4
Крок 4
Злучыце абедзьве масы і перамешайце. Дадайце жалатын, дробна нарэзаны часнок, папрыку, зеляніну, соль і ступчаны перац.
- 5
Крок 5
Перамешайце старанна, адбіце некалькі разоў і шчыльна ўкладзіце ў рукав для запякання. Завяжыце канцы і ўкладзіце ў форму з невялікім колькасцю вады на дне.
- 6
Крок 6
Запікайце ў гарачай духоўцы пры 180 градусах на працягу 50 хвілін. Выньце, астудзіце і пастаўце зверху невялікі груз. Убярыце ветчыну ў халадзільнік на 8 гадзін.
- 7
Крок 7
Нарэжце і падвайце.
- 8
Крок 8
Падавайце адразу або слёгка асмежанай.