Курая печанка ў
Апісанне
Печанка, прыгатаваная такім чынам, атрымліваецца сачнаю і аранжавай дзякуючы луку і ўласнаму соку, у якім яна запякаецца ў "вузелках". Абавязкова выкарыстоўвайце крошку з цвёрдага батона ці хлеба, яна рабіць страву больш сытнай і служыць паніроўкай для цыплінай печанкі. Пры жаданні можна дадаць іншыя травы і прыправы, напрыклад, італьянскія травы ці арэгано.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У чарствага батона адрэжце карку і дробязна нарэжце мякіш на вялікія кавалачкі. Цыбулю нарэжце тонкімі палоскамі. Дадайце соль, мелкаваны мускатны арэх і чабер.
- 2
Крок 2
2. Папярчыце і залейце аляйвовай алеяй. На квадратны аркуш паперы для выпечкі выкладзіце сталовую лыжку сумесі з лука, затым — пратушаную і абсушаную цыпліную печанку, пасля чаго — зноў лыжку сумесі з лука.
- 3
Крок 3
3. Потым акуратна звярніце паперу ў вузялак, завяжыце край цвёрдай ніткай і выкладзіце на падлогу. Паслабіце печанку ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30 хвілін.