Курыная печанка ў смятаным соусе
Апісанне
Кураіная печанка лёгка прыгатоўваецца, асабліва калі яе тушыць. Прапаную вам паспрабаваць прыгатаваць печанку ў смятановым соусе. Для прыгатавання курайной печанкі ў смятановым соусе нам спатрэбіцца няжырная сметана (10-15%), морква, цыбуля, а таксама набор спецый: кардамон, папрыка і іншае. Глядзіце далей рэцэпту
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прамыйце і абсушыце цыпліную печанку.
- 2
Крок 2
Маркову натрыце на вялікай цёрцы.
- 3
Крок 3
На сковородзе падгрэйце аляйчыннае алею, пасмажце ў ім зярнёчак часныку. Потым выкіньце часнак — так у алею з'явіцца прыемны арамат.
- 4
Крок 4
У гэтым самым масле падсмажце кавалачкі печанкі да залатыстага колеру.
- 5
Крок 5
Адкладзіце падсмажаную печанку, а пакуль займемся агароднінай.
- 6
Крок 6
Пасмажце ў той жа скавародцы моркву з луком хвілін 5.
- 7
Крок 7
Потым дадайце да агародніны курэчую печанку, а таксама прыправы. Рэкамендую дадаць кардамон, душысты перац, папрыку ці кары. Перамяшайце.
- 8
Крок 8
Дадайце смятанку, перамяшайце і давядзіце да кіпення. Калі смятанка вельмі жырная, можаце разбавіць яе вадой.
- 9
Крок 9
Памяншыце агонь і тушуйце яшчэ прыкладна 5 хвілін пад закрытай крышкай.
- 10
Крок 10
Гатовую цырульную печанку ў смятаным соусе падавайце з зелянінёй, можна прыгатаваць любы лёгкі гарнір.