Курыная печанка ў зьмалаку
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Атрымліваецца неверагодна нейкім. Гатуецца проста і падабаецца ўсім без выключэння. А яшчэ курыная печанка вядомая сваімі карыснымі ўласцівасцямі. Так што абавязкова скарыстайцеся маім рэцэптам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання цыплінай печані ў зьмалаку трэба ўзяць гэту самую цыпліную печань, добра яе прамыць, выдаліць (калі ёсць) цыстачкі з жоўчам, лішнюю плеву. Печань яшчэ раз прамыць, пасьля чаго дайце стакчы вадзе.
- 2
Крок 2
Добра нагрейце патэльню. Дадайце ў яе крыху расліннага алею. Выкладзіце і добра падсмажце печанку. Можна накрыць крышкай.
- 3
Крок 3
Цыбулю нарэжце як хоцца. Асаблівай увагі цыбулі варта не варта. У працэсе тушэння яна "разыдзецца" ў падліўцы, і ніхто не ацаніць акуратнасць вашых кубікаў ці саломкі. Проста нарэжце цыбулю паўкальцамі.
- 4
Крок 4
Калі печань зменіць колер, дадайце ў скавароду цыбулю і падліце каля 1 шклянкі вады. Тушуйце ўсё пад крышкай, перыядычна перамешваючы. У гэты ж момант можна дадаць розныя спецыі.
- 5
Крок 5
Прыгатуйце вершки. Іх лепш крыху падагрэць, каб, злучыўшыся з гарачым маслам, яны не згуснулі.
- 6
Крок 6
Улійце смятанку да печанкі. Перамяшайце. На невялікім агні патушыце разам з печанкай каля 5 хвілін. Пасоліце. Пры неабходнасці дадайце соль і спецыі.
- 7
Крок 7
Падайсці блюдца да стала з любым гарнірам.