Курая печанка ў мультыварцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прапаную прыгатаваць цыпліную печанку ў мультаварцы ў смятановым соусе. Страва атрымліваецца простая, эканомнай і добра падыдзе на кожны дзень. Да стравы можна падаць крупы, макароны ці бульбяное пюрэ. Любіцелям печанкі вельмі рэкамендую гэты рэцэпт. Падаюць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты. Узьміце печанку, па магчымасці, незамарожаную — яна атрымаецца сачнасцей і мякчэй. Выбірайце натуральную сметану без раслінных дадаткаў, жырнасцю 20-25%.
- 2
Крок 2
Печанку курэры абрэшчыце і асушыце. Партрэсуйце яе на кавалачкі патрэбнага памеру, можна застаць як ёсць.
- 3
Крок 3
Усталявайце ў мультыварцы рэжым, прыдатны для смажвання. На некаторых мадэлях ён будзе называцца "Смажванне", на іншых — інакш. Налійце ў чашу расліннае алей. Пачакайце, пакуль яно нагрэецца. Выкладзіце ў чашу лук і нарэзаную адвольна маркову.
- 4
Крок 4
Пасмажце пасолку, перамяшаючы, да мяккасці. Час смажэння — ад 5 да 10 хвілін, залежыць ад магутнасці вашай мультываркі.
- 5
Крок 5
Дадайце падрыхтаваную печанку.
- 6
Крок 6
Пасмажце печанку з гароднінай, перамяшаючы, яшчэ каля 5 хвілін.
- 7
Крок 7
Дадайце мукі.
- 8
Крок 8
Змяшайце.
- 9
Крок 9
Збіткі разбавіце кіпятком і добра перамяшайце — такім чынам вы прадухіліце згусканне соусу пры тушэнні. Залейце печанку разбавленай збіткай, перамяшайце. Колькасць збіткавай застракі можна рэгуляваць у залежнасці ад жаданай гусціны стравы. Пасаліце і папярчыце па смаку. Дадайце спецыі, я дадаў пару шчапотак мускатнага арэха.
- 10
Крок 10
Змяшайце.
- 11
Крок 11
Усталявайце ў мультыварцы рэжым «Тушэнне» або падыходны да яго. Калі ў вас паказваецца час, усталявайце 20 хвілін. Тушыце печань да сігналу аб гатоўнасці (калі час не ўсталявоны або ён большы за 20 хвілін, то адлічвайце яго самастойна).
- 12
Крок 12
Адкрыйце крыва і яшчэ раз перамяшайце печанку. Час указаны прыкладна, бо ён будзе залежаць ад магутнасці і асаблівасцяў працы вашай мультаваркі.
- 13
Крок 13
Кураіная печанка ў мультыварцы гатовая. Падавайце печанку ў сметане да стала з любым гарнірам.