Курыная печанка ў духоўцы

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Курыная печанка значна нейкшая, чым ялавічная ці свіная. Добры дапыннік да любога гарніру. Гэта нейкае і насыцільнае страва, напоўненае смятанковым соусам, не залишыць раўнадушным ніводнага любіцеля курынай печанкі. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Лук нарэжце чвэрцькальцамі і пасмажце на масле да мяккасці. Выкладзіце асобна на талерку.

2. 2

   Крок 2

   Добра якасна прамыйце печанку, вырэжце з яе жоўчыя праводы і нарэжце невялікімі кавалкамі. Абваляйце ў мукі.

3. 3

   Крок 3

   У сковородзе, дзе пасмажылі цыбулю, пасмажце печанку з усіх бакоў на моцным агні прыкладна 6 хвілін. У канцы пасаліце і папярчыце.

4. 4

   Крок 4

   Выкладзіце печанку ў змашчаную маслам форма для запякання, а зверху — слой луку.

5. 5

   Крок 5

   У сковородку ад печані выліце смятану, пасаліце, папярчыце. Падгрэйце смятану, пастаянна перамешваючы. Можна дадаць цёрты сыр, дробна нарэзаныя грыбы і зеляніну.

6. 6

   Крок 6

   Залійце сметанай печанку з луком. Зверху пасыпце сухарыкамі.

7. 7

   Крок 7

   Запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 220-230 градусаў 20 хвілін. Курыная печанка, запечаная ў смятановым соусе, гатовая.