Курыная печанка са смятанай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Калі класічны рэцэпт курачай печанкі са смятанай ужо крыху прыесціў, тады паспрабуйце прыгатаваць гэта страву па-новаму, выкарыстоўваючы зусім нечаканыя інгрыдыенты. Такі варыянт печанкі можна дапоўніць і грыбамі для дадатковай наткі смаку. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гэты рэцэпт прыгатавання цыплінай печанкі са смятанай пачынаецца з асновы з гародніны. Спачатку трэба ачысціць і нарэзаць тонкімі паўкальцамі ці кубікамі цыбулю. Наліць на скавародку трохі расліннага алею і пакласці туды цыбулю.
- 2
Крок 2
2. Пасмажыць цыбулю, перыядычна перамешваючы, каля 3-5 хвілін, каб яна стала мяккай і слаба залатыстай. Тым часам ачысціць і натраць на цёрцы моркву. Дасыпаць яе да цыбулі.
- 3
Крок 3
3. Пакуль смяжачыцца агародніну, можна заняцца печанню. Яе трэба турботна прамыць і прадусіць. Пры жаданні можна разразаць напалову. Пакласці на патэльню да падсмажаных агароднінаў.
- 4
Крок 4
4. На сярэднім агні падсмажыць печанку, часцяком перамешваючы. Такая курыная печанка са смятанай у дамашніх умовах адрозніваецца цікавым соусам. Для яго прыгатавання трэба змяшчаць смятану і мёд. Дадаць шчапотку солі, перцу і мускатны арэх паводле смаку. Усё турботна перамешаць, каб атрымаўся аднародны соус.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце смятаны соус на патэльню.
- 6
Крок 6
6. Цяпер ёсць два варыянты прыгатавання гэтай стравы. Печанку можна заставіць тушыцца на скавародзе або ж паслаць у разагрэтую духоўку і запякаць да гатоўнасці.